撒尿牛丸能治疗厌食症,撒尿牛丸吃了对身体有害吗

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撒尿牛丸汤简单做法?
排骨一份,洗净之后凉水下锅焯水,水开以后大火煮2分钟捞出
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焯过水的排骨放入瓷煲内,注水八分满,加适量料酒,姜片大火烧开之后转小火煲40分钟
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把排骨汤倒入另外一个大锅里,然后加入撒尿牛丸等其它丸子一起煮五分钟
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牛丸膨大以后加入各种耐煮的素菜再煮5分钟左右,加盐
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出锅前加入青菜或者生菜,烫一分钟即可关火出锅就做好啦。
一个撒尿牛丸多少两?
一个撒尿牛丸大概有50到80克左右,撒尿牛丸是有着悠久历史的传统名菜,起源于清朝顺治年间的江南古镇松江,由王氏家族经过特殊工艺和配方精心研制而成,后因王家后人辗转到香港,逐渐成为港岛名吃。流传至今近二百年,风靡港台东南亚,倾倒无数食客。
为什么叫撒尿牛肉丸?
因为撒尿牛丸里面是有汤汁的,将其煮熟后,一口咬下去汤汁便会随着咀嚼喷射而出,所以被叫做撒尿牛丸。撒尿牛丸起源于清朝顺治时期的江南古镇,由姓王的家族经过精心的专研,并***用了特殊的制作工艺而做成,后来王姓后人搬到香港,则成了香港的有名小吃。
1、源于食材
撒尿牛丸是把牛肉泥、虾爬子搅拌一起,再把虾汁熬成冻,包入牛肉中煮熟,而虾爬子在香港就称之撒尿虾,故得撒尿牛丸的名称。
2、源于吃法
撒尿牛丸根据丸子的自身特点,其丸中带汤,吃时一咬汤汁四溅,形象比喻叫撒尿牛丸,不仅好吃还好玩。
撒尿牛丸和茄子怎么做才好吃
做法如下1:
撒尿牛丸:将撒尿牛丸切成两半,锅热后加入油,把撒尿牛丸煎至两面金黄即可。
茄子:将茄子去蒂洗净切成段,锅热后加入油,把茄子煎至两面金黄,加入适量的水,煮至汤汁浓稠即可。
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